以前、主人の叔母を施設入居させるまでの顛末「親族だから…」シリーズで書いた tera-enjoy.hateblo.jp tera-enjoy.hateblo.jp tera-enjoy.hateblo.jp 施設に無事入居してから約5ヶ月が過ぎた… この間、月に一度のペースで施設へ行っていた 叔母の様子伺いも…

先週「３分クッキング」で紹介していた『椎茸の豚バラ巻き』 www.ntv.co.jp レシピを見ていたら、四毒を使っていない！ これなら私にも作れそうだったので、早速チャレンジしてみた 近藤幸子さんのレシピの材料は… ・豚バラ 200g ・塩 小さじ1／2 ・生椎茸 6…

義母の手足の痛みは相変わらずで、日々の生活も出来ることをゆっくりゆっくりこなしている…という感じで辛そうだ 先日伺ったときには、トイレに座った後の立ち上がりがつらいとのこと… （そういえば、私の母（実母）もそんなことがあったっけ…） 筋力が弱っ…

以前、奥園さんのレシピを参考にした四毒抜き「よだれ鶏」を紹介した tera-enjoy.hateblo.jp 今回も奥園さんの「万能鶏むね肉」レシピを参考にし、四毒抜いても作れるか試してみた 四毒抜きレシピ第６弾！「鶏のみぞれ煮」にチャレンジだ！ 参考までに奥園さ…

tera-enjoy.hateblo.jp 前記に引き続き、四毒抜きレシピ 第５弾「皮なしシュウマイ」 3年前に田口成子さんのレシピを知ってから、我が家の定番料理の一つとなった www.ntv.co.jp 作り方はとっても簡単！ 材料を混ぜて、丸めて、フライパンで蒸すだけ… 皮で包…

四毒抜きレシピにチャレンジシリーズ 第4弾！ 第１弾 カレーライス 第２弾 ハヤシライス 第３弾 よだれ鶏 第４弾の今回は「奥園流『キノコ春雨』」 この「キノコ春雨」は我が家では定番料理の一つ 作りやすくてヘルシー、材料もお安く済むからだ さて、今回…