以前「四毒抜き椎茸の豚バラ巻き」を紹介した tera-enjoy.hateblo.jp ※「四毒」についての詳しい説明は吉野敏明先生の動画をご覧下さい www.youtube.com 今回は椎茸の代わりにナスを巻いてみた 1．ナス3本のヘタを取り、縦に4等分する 2．これを塩水（水1カ…

以前、義母の脚が思うように動かすことが出来なくなったため、「車に乗るための踏み台」や「靴下を楽にはく補助具」を用意したことを書いた tera-enjoy.hateblo.jp tera-enjoy.hateblo.jp この頃はまだ暑い日が続いていたのでシャワーでも大丈夫だった しか…

今年も知人から無農薬のゆずをたくさんいただいた 親戚知人におすそ分けしても大分残る… そこで毎年、残りは柚子の汁を搾り、冷凍している その作業がちょっと一仕事なのだ ゆずをよく洗い、半分に切って、絞り器で絞るだけなのだが… これだけの量を絞るのに…