おうちでお手軽バーベキュー！ - 最期までテラで遊ぶ！

最近よく作る『オーブンバーベキュー』

これはタサン志麻さんが紹介していたレシピで、「これは旨い！」と主人も絶賛した逸品なのだ

でも作り方は、超～カンタン！

さらに洗い物も少なく、野菜もお肉もたっぷり食べられる

私のようなズボラ主婦にはとっても有り難いレシピを紹介したい！

１．まず鶏もも肉を一口大に切って塩コショウし、ビニール袋に入れる

この中に、オリーブ油・ハーブ・レモン汁・ニンニク薄切りを入れ、肉によくもみ込む

（最近では、塩コショウの代わりに、塩麹を加えてもみ込んでいる

こうすることで、肉のうまみを増し、さらに柔らかくしようという作戦だ）

このまま１５分以上置いておく

２．オーブンの天板にクッキングシートを敷く

（片付けをさらにラクにするために、バーベキュー用のアルミプレートを広げて敷いてからクッキングシートを敷くと、天板が油だらけにならないのでオススメだ）

３．クッキングシートの上に、漬け込んだ鶏モモを並べる

４．野菜を切りながら、クッキングシートに並べていく

今回用意した野菜はコチラ！

小じゃがいもは、予めレンチンして火を通しておいた

焼く前に、オリーブ油を全体にかけておく

5．２００度のオーブンで約３０～４０分焼く

（材料の焼け具合を見ながら、さらに10分ぐらいの時間を加えることが多い）

6．焼けたら天板ごと食卓へ！

ビールと取り皿、箸を用意すれば、完成！

鶏肉は柔らかくしっかり味がついているので、そのまま食べられる

野菜には味付けしていないが、鶏肉の油が染み込んでいるし、野菜本来の甘みもしっかり感じられて、何もつけなくても美味しいのだ！

お外でのバーベキューも　もちろん美味しいし楽しい

でも、お家の中でもできるお手軽簡単バーベキュー！

ぜひ一度お試しあれ！