この時期の定番仕事に…

簡単オススメレシピ 気づき・つぶやき

今年も知人からたくさんの柚子を送っていただいた

無農薬の柚子とのこと…

さあ、今年も柚子仕事を始めるか～～～～(^^)

 

仕事内容は1年前にも記事をUPしている

tera-enjoy.hateblo.jp

読み返してみたら、そっくり同じことをしていた（当たり前か…(^_^;))

昨年は不作だったのか、柚子は21個だったようだが、

今年は母や妹に10個以上お裾分けしても、まだ大量に残っていたので数えてみたら、30個だった…

 

なので、絞った量も昨年より多くなった

この絞り汁は、今年も冷凍保存して、一年中楽しむつもりだ

残った柚子の一部は、表面の皮を薄く削って料理等に利用する

また、状態のいい柚子の中ワタをキレイに取り除き、洗濯ネットに入れてゆず風呂として楽しむ！

これが出来るのも、毎年この時期に柚子を送って下さる知人のお陰だ

感謝、感謝です！　(^^)