スーパーの野菜売り場でオクラの特売を発見!
(今日の副菜は「オクラのマヨ焼き」に決定!)
簡単!お手軽!なのに絶品なオクラレシピを紹介したい!
まず、オーブントースターの天板にアルミ箔を敷き、オクラを並べる
(オクラは軸の固いところをぐるっと剥いてある)
次に、マヨネーズを格子状に振りかける
お好みで、七味唐辛子と粉チーズを振りかける
1200W で約5~7分焼く
(時々様子を見ながら、時間は調整すること)
あとはお皿に盛り付けたら完成!
夫と二人暮らしなので、仲良く4本ずつ…
でも、ペロッと食べてしまうほど、ビールのお供に最高の逸品なのだ
我が家では オーブントースターをよく使う
今回のように、「マヨ焼き」や「チーズ焼き」などの他にも
お惣菜の揚げ物の温め直しにも便利で、レンジよりもカラッと仕上がるのだ
電子レンジは、マイクロ波が気になるところだが、オーブントースターは遠赤外線なので迷わず使えるところも気に入っている
オーブントースターは持っているけど余り活用していない…という方は、
まずは「オクラのマヨ焼き」からチャレンジしてみていただきたい
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