そば粉１００％「きねうち　十割そば」

前記「汁ビーフン⁈」でも触れたが、最近は健康のためにグルテンフリーを心がけている

うどん、パスタ、ソーメン、パンなどなど、素材に小麦粉を使っているものは、出来るだけ避けるようにしている

ただ…

実は麺類は大好きなのだ！

なので、前記で紹介したように、焼きそばの代わりとして「焼ビーフン」を食べるようにしていたのだ

蕎麦も大好きだ！

特に十割そばには目がない！

手軽に食べたいのだが、スーパーで手に入る十割そばは乾麺しかない！

しかもお高い！

お安い袋麺の「そば」の裏面（原材料）を見ると、ほとんど小麦粉が一番始めに書いてある

原材料は量の割合が多い順に並べるルールがあるので、表面には「そば」と書いてあっても、そば粉は半分以下と考えられるわけだ

そんなある日、この商品と出会った

原材料はそば粉（国内生産）、酒精のみ

もちろん余計な添加物は入っていないようだ

しかも十割蕎麦なのに、常温保存ができるのだ

これは試してみるしかない！

早速取り寄せてみた

加熱時間は２分程度でいいとのこと

なので、早く湯を沸かせるように、直径２０cmのフライパンに水を入れた

強火で待つこと２分

沸騰したところに蕎麦を投入！

麺をほぐしながら待つこと２分…

ザルにあけて、流水で締めながら麺のぬめりを落とし、器に移す

卵、ひき割り納豆、青ネギを加え、めんつゆとお湯を少々加えて出来上がり！

食べるときは、ガーっと全体を混ぜ合わせる

う～ん、歯ごたえバッチリ！美味し～い (^^)

食べたい時に約5分もあれば、用意が出来るのも嬉しい！

これは定期的にネット注文することになりそうだ (^^)

※Amazonで購入するならコチラから

　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　↓　